Foodfiction #12: "Percy Jackson i bogowie olimpijscy" - Niebieskie pancakes

"Percy Jackson i bogowie olimpijscy" - Niebieskie pancakes

Tradycyjnie sobota filmowo - książkowa nie gościła u mnie długo, dzisiaj nadrabiam zaległości. Choć coś związanego z Percym Jacksonem robiłam już latem (lody smerfowe, o ile dobrze pamiętam) postanowiłam ponownie oprzeć się na tej serii i zakupić niebieski barwnik ;)

Niebieskie pancakesy nie są bardzo oryginalnym przysmakiem - jedzą je chyba wszyscy fani nastoletniego herosa :3 Smakują jak każde amerykańskie naleśniki - są słodkie i puszyste, a także bardzo proste w przygotowaniu, bo nie przypalają się i bez problemu odchodzą z patelni.

Jeśli chcecie poczuć się, jakbyście jedli śniadanie na Manhattanie, polecam wam pancakesy w kolorze nieba - nie dość, że smaczne, to jeszcze ładnie się prezentują. Poranek od razu robi się przyjemniejszy!

Niebieskie pancakes

Składniki na ok. 14 sztuk:

- 2 jajka

- 3,5 łyżki cukru

- 2 szklanki mąki

- 1,5 szklanki mleka

- 1 łyżeczka sody

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- odrobina niebieskiego barwnika z tubki

- 4 łyżki masła

- szczypta soli

Jajka roztrzepać z mlekiem i cukrem, wmieszać mąkę, proszek, sodę i sól. Masło rozpuścić i dodać do ciasta. Wcisnąć do mieszanki barwnik, wymieszać do uzyskania niebieskiej barwy. Gęste ciasto wylewać chochelką na patelnię, smażyć na małym ogniu przez ok. minutę z każdej strony. Smacznego!

FragOla <3