Omlet w wersji wytrawnej

Omlet z warzywami i serem, herbata

Wracam do was po wycieczce, wypoczęta, choć z dość kiepskim humorem :( Na szczęście nie ma to jak w domu :D W ośrodku niestety jedzenie było stołowkowe, więc pierwsze co zrobiłam rano, to przygotowałam sobie śniadanie z duuuużą ilością warzyw. Pierwszy raz jadłam omlet w wersji wytrawnej, ale muszę przyznać, że smakował mi niemal tak samo, jak na słodko :3 Polecam amatorom jajek i kolorowych, zdrowych posiłków!

Omlet z warzywami i serem

Składniki:

- 3 jajka

- 4 łyżki mąki

- 4 łyżki mleka

- 1/2 pomidora

- 1/2 cebuli

- garść szczypiorku

- 1 plasterek sera

- sól, pieprz, bazylia

Jajka zmiksować na pianę, dodać mleko i mąkę, zmiksować. Warzywa i ser pokroić w kostkę, szczypiorek posiekać. Dodać do ciasta, doprawić do smaku. Smażyć na maśle. Z przewróceniem może być problem - ja poczekałam, aż omlet się zetnie, zsunełam na talerz i drugą stroną położyłam na patelni. Smacznego! 

FragOla <3

Smażone żółtko na toście

Tost wieloziarnisty ze smażonym żółtkiem

Pomysł powstał po robieniu ciasta, z którego niefortunnie zostały żółtka (choć nie powinny, ale to długa historia...). Wystarczy na maśle usmażyć dwa żółtka ze szczypiorkiem, solą i pieprzem, włożyć chleb do tostera i voila! Pyszna kolacja gotowa :3 Smacznego!

FragOla <3

Kurczak z curry

Kurczak z curry

Nadchodzi lato, a z nim ochota na lekkie, niezapychające jedzenie. Najlepsza kuchnia na ten czas? Dla mnie bez wątpienia chińska :) Dlatego dziś coś dla wielbicieli przyprawy curry ;)

A tak poza tym, ta pogoda jest tak nieznośna, że mogłabym nie jeść nic oprócz lodów :( Wybaczcie mi więc, że ostatnio rzadko tu zaglądam, ale nie mam weny na siedzenie w kuchni... No chyba, że robiąc zimne koktajle <3

Kurczak z curry

Składniki na 4 osoby:

- ok. 700 g piersi z kurczaka

- kilka łyżek curry (w oryginalnym przepisie jest cała torebka, ale to zależy od preferencji)

- 300 ml jogurtu naturalnego

- 4 duże cebule

- 100 g masła

- 3 łyżeczki czosnku granulowanego

- sól, pieprz

Kurczaka pokroić w kostkę. Cebule posiekać w kostkę, chwilę dusić na maśle z czosnkiem. Przestudzić. Dolać jogurt i przyprawić curry, aby kolor sosu stał się lekko żółty. Przyprawić solą i pieprzem. Zalać tym mięso, wstawić do lodówki na godzinę. Po tym czasie dusić pod przykryciem przez 30 min. Podawać z ryżem. Smacznego!

FragOla <3

Omlet

Omlet z cukrem, mleko waniliowe

Po męczącym, tak okropnie gorącym dniu, na osłodę życia pyszna kolacja ;)

Zawsze kochałam omlety. Są pełne zalet: smaczne, sycące i tanie (to zaledwie trzy jajka, trochę mleka i mąki)! Można je jeść zarówno na śniadanie, jak i na obiad czy kolację; są pyszne i w słodkiej wersji, i z warzywami :) Ja osobiście najbardziej lubię je z cukrem :3 Polecam wszystkim, którzy lubią dania ze smażonych jajek ;)

FragOla <3

Artystycznie kolorowe kanapki

Kanapki z chleba żytniego z szynką, sałatą  i kukurydzą oraz z szynką, pomidorem, szczypiorkiem i pieprzem; herbata

Kanapki z chleba żytniego z mozzarellą, truskawkami i pieprzem oraz z mozzarellą, bananem, cynamonem i odrobiną przyprawy korzennej; Actimel malinowy

Ostatnio mało czasu na gotowanie, publikuję więc swoje piękne, artystyczne kanapeczki :3

Domowy McDonald

Obiadowe wrapy

Dzisiaj na stole meksykańskie - niemeksykańskie tortille ;D Zawsze kiedy nie mamy pomysłu na obiad, robimy właśnie to; są szybkie i smaczne, proste do zrobienia w 20 min. po powrocie do domu ;) Pomysł powstał po wizycie w McDonaldzie w oparciu na McWrapach - tyle że wiadomo, co jest w środku :3

Obiadowe wrapy

Składniki na 8 sztuk:

- 8 placków pszennych typu tortilla 

- 2 duże pomidory

- duża pierś z kurczaka

- przyprawa Gyros

- 2 spore cebule

- ew. sałata

Sos Tysiąca Wysp:

- 7 łyżek majonezu

- 6 łyżek ketchupu

- 2 łyżki jogurtu naturalnego

- pieprz kajeński, pieprz, sól

- trochę soku z cytryny

Przygotować sos: Wymieszać składniki i przyprawić do smaku. Kurczaka pokroić w drobną kostkę, przyprawić Gyrosem, wstawić na kilka godzin do lodówki. Usmażyć. Tortille posmarować sosem, ułożyć na niej pokrojone w kostkę warzywa (można też sałatę - ja nie dodaję, nie pasuje mi smak) oraz mięso, zawinąć w rulon. Kiedy wszystkie tortille będą gotowe, wstawić na 2 - 3 minuty do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Podawać od razu po wyjęciu. Smacznego!

FragOla <3

Suflet bananowo - czekoladowy

Suflet bananowo - czekoladowy, mleko czekoladowe

Inspirowany przepisem z bloga 'Wstawaj, śniadanie gotowe!'. Pyszny, puszysty suflet prosty w wykonaniu, w środku lekko płynny dzięki czekoladzie ^^ Niebo w gębie i na... kokilce, którą musiałam specjalnie pożyczać do tego dania :) Ale czego się nie robi dla odrobiny słodyczy?

Suflet bananowo - czekoladowy

Składniki na 4 kokilki:

- 3 banany + do dekoracji

- 2 płaskie łyżki mąki

- 2 łyżki mleka

- 3 jajka

- 2 łyżeczki cukru (jeśli lubicie słodkie, radzę dać więcej) + do kokilki

- 1 łyżeczka cukru waniliowego

- trochę masła

- 1/3 mlecznej czekolady

- 25 g gorzkiej czekolady + do dekoracji

Banany zblendować z mlekiem. Dodać mąkę, żółtka i cukier, zmiksować. Wmieszać posiekaną czekoladę. Białka dokładnie ubić na sztywno, delikatnie połączyć z masą. Kokilki wysmarować masłem i oprószyć cukrem. Piec 20 min. w temp. 180 stopni. Podawać ciepłe, udekorowane plasterkiem banana i startą czekoladą. Smacznego!

FragOla <3

Kanapki owocowe

 Kanapka z mozarellą, bananem, cynamonem i bułką z żurawiną; kanapka z mozarellą, brzoskwinią i bułką z żurawiną; Actimel malinowy

Odkryłam ostatnio wspaniałą rzecz - kanapki z mozarellą i owocami :) A że lato się zbliża i owoców jest coraz więcej, przygotujcie się na owocowe szaleństwo!

FragOla <3

Śniadanie z dzieciństwa

Monte z chlebem razowym, herbata

Nie wiem, jak wam, ale mi dzieciństwo zawsze kojarzy się z takim śniadaniem. Dlatego gdy wróciłam do niego po tylu latach, musiałam się pochwalić :)

Pancakes z borówką i czekoladą

 

Pancakes z borówką i czekoladą, podane z cukrem, Nutellą, sosem tiramisu i posypką perłową; mleko czekoladowe

Kolejna kolacja z serii pancakes ;) Uznałam, że będę robić amerykańskie naleśniki tak długo, dopóki nie spróbuję każdego wariantu. Zajmie mi to lata, ale co tam... Warto ;D 

Te placki wyszły wyjątkowo smaczne; grube i puszyste, czekoladowe, ale nie za słodkie dzięki kwaskowym borówkom. Nie każdemu takie połączenie przypadnie do gustu, ale wielu wybrednych się nie znajdzie :> A oto przepis :3

Pancakes z borówką i czekoladą

Składniki na 10 dużych sztuk:

- 1 i 3/4 szklanki mąki

- 1,5 szklanki mleka

- 1 łyżeczka sody

- 1 łyżeczka proszku

- szczypta soli

- 3,5 łyżki cukru

- 2 jajka

- 2-3 garście borówki czerwonej

- 1/2 - 1 mleczna czekolada (zależnie od gustu, ja dałam całą)

- 60 g masła (u mnie 4 łyżki)

Masło rozpuścić, przestudzić. Mąkę przesiać z sodą, solą i proszkiem, dodać połowę mleka, cukier i jajka, wymieszać trzepaczką. Dodać masło i resztę mleka, wymieszać. Wmieszać owoce i czekoladę. Smażyć na małym ogniu bez tłuszczu, przewracać, gdy urosną. Smacznego!

FragOla <3

Owocowe kanapki

Kanapka z camembertem, truskawkami, rukolą, pieprzem i bułką wieloziarnistą; kanapka z camembertem, bananem, cynamonem i bułką wieloziarnistą

Kiedy zobaczyłam w domu pierwsze truskawki, już wiedziałam: dzisiejsza kolacja będzie owocowa! Eksperyment z camembertem na słodko się udał - wyszły pyszne kanapki, które chętnie zjadłabym jeszcze nieraz ;) Ser idealnie pasuje do słodkich owoców, a charakteru dodatkowo dodają daniu przyprawy: pieprz i cynamon :D Kanapki warte prawdziwej restauracji ^^ Polecam gorąco!

FragOla <3

A jak almette

Kanapki z almette szczypiorkowo - cebulowym ze szczypiorkiem i cebulą oraz z almette rzodkiewkowym z rzodkiewką, z bułką wieloziarnistą

Kolacja ^^

Deser kawowy

Deser kawowy z Irish cream i bitą śmietaną

Co powiecie na kawę prawie jak z Coffee Heaven czy Grycana z jedną małą różnicą - domowej roboty? Ja nie odmówię ;) Odkąd pamiętam razem z siostrą uwielbiamy wymyślać sobie ciekawe desery; ten przyszedł nam do głowy, bo w domu pojawił się Irish cream... A nie ma nic lepszego niż kawa z Irish creamem ^^ No i powstało, cudo z kawy, mleka skondensowanego, Irish creamu i bitej śmietany... Aż ślinka mi cieknie na samo wspomnienie :D Może też macie ochotę? Zapraszam do wypróbowania, wielbiciele kawy się nie zawiodą :3

FragOla <3

Kolorowo z rana

Tosty z dżemem brzoskwiniowym, truskawkowym i figowym

Kolorowe śniadanko ^^

Naleśniki z lodami

Gorące naleśniki z lodami jagodowymi, mleko z cukrem waniliowym

Jutro koniec weekendu majowego, więc na osłodę życia przepyszna kolacja ;) Nie za zdrowo, ale co tam...

Ostatnio zauważyłam, że ludzie dzielą się na dwie frakcje: jedna uwielbia połączenia ciepłego z zimnym, drugiej coś takiego nie przechodzi przez gardło. Zazwyczaj zaliczam się do tej drugiej grupy... No, chyba że ciepłe to naleśniki. A zimne lody. Temu nie jestem w stanie odmówić :)

Żeby przygotować coś takiego, wystarczy wyposażyć się w lody, gałkownicę i patelnię, zrobić naleśniki ze standardowego przepisu (dodałam cukier waniliowy) i... gotowe! Proste i pyszne, czyli to, co lubię najbardziej ;) Smacznego!

FragOla <3

Włoskie smaki

Pizza pepperoni, pizza z szynką, kukurydzą i pomidorem oraz pizza farmerska (kurczak w gyrosie, cebula, kukurydza)

A tu jeszcze przed pokrojeniem :)

Zrobić dobrą pizzę nie jest łatwo - nie raz już się o tym przekonałam. Dzisiaj jednak całą rodziną udało nam się zrobić przepyszny obiad dla ośmiu osób - trzy znakomite pizze. Niestety nie mogę podać przepisu, bo tata nie chce zdradzić sekretnego składu sosu pomidorowego :(

Życzę równie smacznych obiadów :D

FragOla <3

Rodzinne śniadanko

Sałatka z jajkiem i szczypiorkiem

Dziś rano na stole najlepsza śniadaniowa sałatka na Ziemi ;) Smaczna, szybka i dająca energię na resztę dnia. Polecam!

Sałatka z jajkiem i szczypiorkiem

Składniki na 4 porcje:

- 6 jajek

- pęczek szczypiorku

- olej

- sól, pieprz

Ugotować jajka na twardo, obrać, posiekać w kostkę i wrzucić do miski. Posiekać szczypiorek i wymieszać go z jajkami. Dodać odrobinę oleju, przyprawić do smaku. Smacznego!

FragOla <3

Tosty z Nutellą i bananami

Tosty z Nutellą i bananami, mleko z cukrem waniliowym

Tosty niestandardowe, bo na słodko ;) Przy okazji odkryłam najpyszniejszą rzecz na świecie - mleko z cukrem waniliowym! Zaliczam to śniadanie do udanych ;D

FragOla <3